肉是很金贵的东西，那时候，人都喜欢买肥肉，因为肥肉可以熬油。

　　用肥肉熬出来的油叫荤油，而熬出油后的肉叫做油渣。

　　这种熬过油的肉，热的时候口感还成，凉了之后又干又柴，现代人根本就吃不惯。

　　不过，在以前那个年代，也是难得一见的好东西了。

　　“你们是不是觉得自己来度假来了？吃个肉还开始挑三拣四了？那就让你们尝尝油渣，再敢叽叽歪歪连油渣都没的吃。”

　　张拓海心中想道。

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